“我们统筹气候资源禀赋、群众发展意愿，扬长避短，大力发展反季节食用菌，黑龙关镇新建大棚140余座，成立专业合作社8家，年产食用菌2600余吨，产值达到2000余万元，成为带动群众稳定增收的支柱产业。”近日，蒲县农村经济经营服务中心主任张金军介绍。

今年以来，蒲县黑龙关镇锚定乡村振兴，瞄准建设农业产业强镇、做大做强特色产业集群的目标，整合优势资源成立黑龙关振兴食用菌种植专业合作社联合社，推进“五统一”模式，促进了群众收入增加、产业发展增速。

明方向 强信心

黑龙关镇位于蒲县东南部，总面积218.65平方公里，辖11个行政村，6787户1.8万人，耕地面积2.8万亩，平均海拔1500米以上，人多地少、气候寒冷的自然条件导致农业发展的先天不足。

前些年，该镇组织一些农户发展产业，出现“投入不足、技术指导不到位、后续管护不规范”等问题。于是，他们探索出“联合社+合作社+农户”发展模式，由联合社统一向上争取项目资金，再根据各合作社的发展需要，支持新增大棚、基础设施配套建设等，在生产环节由联合社统一与技术服务团队进行协商，既降低了成本，又规范了技术流程。

政策措施给力，才能持续促进产业发展。在市农业农村部门引导下，黑龙关振兴联合社专门成立了食用菌产业发展工作领导组，统筹产业布局、发展规划、推进落实;印发《食用菌产业发展壮大的实施方案》《食用菌产业标准化生产技术要点》，对产业发展过程中的组织实施、标准制定、技术指导、质量管控、灾害预防、土地流转、资金争取等方面进行了规范，形成了推动产业发展的强大合力。

提品质 增效益

“食用菌产业尤其是高品质的食用菌对技术标准要求高，受气候条件、资金投入、基础设施、管理理念、技术服务等因素制约，导致产品品质千差万别，很容易打击群众发展产业的信心。我们充分吸取经验教训，进一步制定相关政策措施、标准流程、操作规程等，一步一步稳扎稳打，确保了高标准建园、高水平管护、高层次技术服务，实现了地块、技术、栽植、管理、培训相统一，奠定了产业发展的良好基础。”说起受省委、省政府重点支持的食用菌产业，黑龙关振兴联合社理事长李胜奎信心十足。

单丝不成线，独木不成林。围绕“联合起来、抱团发展、提升竞争力”的发展方向，黑龙关镇鼓励引导5家食用菌合作社组成联合社，吸纳农户230户，资产规模达到1000余万元，实行统一物资采购、统一技术服务、统一仓储保鲜、统一市场销售、统一品牌经营，有力激发了群众发展产业的信心，有效推进了食用菌产业体系、经营体系的质量提升。

在食用菌注水环节，合作社统一与技术团队谈判，每棒注水成本降低1分钱，合作社再补贴1分钱，每棚可降低成本700元;在销售环节，由联合社统一与客商谈判，制定统一口径价格，改变了过去由商贸定价、无序压价的状况，既确保了产业规模化、标准化发展，又促进了农户长久稳定收益。

补短板 扩规模

在黑龙关镇，食用菌产业既是带动群众增收致富的“摇钱树”，也是对接乡村产业振兴的有力抓手。走入黑龙关振兴联合社的食用菌种植基地，蒲县农村经济经营服务中心工作人员正在查看香菇长势，三五成群的农户在一座座排列整齐的大棚内辛勤劳作，八方云集的客商在大棚外有序排队订货。

“虽然食用菌产业经过几年的发展，基本技术已经掌握，但是面对高品质农业时代的倒逼压力，还存在一些先进技术上的短板和管理经验上的欠缺，更需要我们不回头、不动摇、不松劲，坚持不懈地把产业抓下去。”对于未来食用菌产业发展将会遇到的技术瓶颈，张金军有着清醒的认识。

记者了解到，当地依托已经形成的技术优势、种植经验，以农民合作社为单位，瞄准大力发展设施农业机遇，加大菌棒加工厂、冷库、烘干等基础设施建设力度，支持碾沟、蒲沙凹、寨子、黎掌等村连片发展、扩大规模。未来5年，大棚将达到300栋，年产食用菌5000吨。

“近年来，我们积极聚焦上级产业发展要求、政策支持方向，以全产业链为抓手，育龙头、建协会、抓集群、强载体，全力促进产业优化升级。”李胜奎表示，“下一步，我们将继续在技术保障、基础配套、后续管理等方面下苦功夫、实功夫、硬功夫，推动产业高质量发展。”